Nguyên liệu:
- Quất hồng bì: 1kg
- Đường kính trắng: 700g
- Lọ thủy tinh
Tham khảo cách làm nước quất hồng bì dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Quất hồng bì cắt sát cuống, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 1 giờ đồng hồ.
Bước 2: Vớt quất hồng bì để thật ráo nước, sau đó cho lần lượt một lớp quất rồi đến lớp đường. (Chú ý để lớp trên cùng là lớp đường vì đường nặng ở trên sẽ đè quất hồng bì xuống không cho chúng nổi váng).
Ngoài ra bạn có thể làm theo một cách khác để ngâm quất hồng bì:
Bước 1: Quất hồng bì bạn cũng cắt sát cuống, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 1 giờ đồng hồ.
Bước 2: Sau đó vớt quất ra để thật ráo nước rồi cho vào lọ thủy tinh ( cứ 1kg quất thì cho 700g đường)
Bước 3: Để lọ quất hồng bì nơi thoáng mát, khoảng vài ngày nước đường và nước quất sẽ tan bớt. Sau đó bạn vớt quả và nước quất cho vào một chiếc chảo sâu lòng hoặc chiếc nồi rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Nước quất sôi, dùng đũa khuấy đều để đường tan hết, đồng thời khi thấy quả quất hồng bì quắt lại thì tắt bếp. Để nước quất thật nguội, sau đó đổ nước và quả vào lọ thủy tinh để dùng dần.
Với cách làm này thì bạn có thể sử dụng ngay nước quất hồng bì để trị viêm họng và để giải nhiệt vào mùa hè.
