Thứ Sáu, 3 tháng 6, 2016

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên

Để làm bò hầm bia, bạn cần:
- 800g thịt bò
- 1 lon bia
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1l nước dùng bò (có thể thay bằng nước hầm thường hoặc nước trắng)
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 15g bơ
- Gia vị: 45ml dầu olive, 3g muối, 3g tiêu, 5g đường, viên súp bò hầm, 15ml sốt Woschestershire


Cách làm món bò hầm bia như sau:
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 1Bước 1:
- Đầu tiên, bạn thấm khô thịt bò rồi cắt thành từng miếng vuông vừa.
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 2Bước 2:
- Cho dầu olive và một miếng bơ nhỏ vào nồi rồi đun nóng lên. Khi dầu đã nóng và bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt thịt bò vào, chia thành nhiều đợt để thịt không bị dính vào nhau, đến khi thịt chuyển nâu mặt ngoài thì gắp ra.

- Sau khi gắp ra, bạn chờ thịt nguội bớt rồi cắt đôi miếng thịt ra nhé!
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 3Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 4Bước 3:
- Xắt hành tây thành hạt lựu rồi phi thơm trên bếp cùng với tỏi trong vài phút.
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 5Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 6Bước 4:

- Thêm nước dùng bò đun nóng và viên súp bò hầm vào nồi.
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 7Bước 5:
- Cho 1 lon bia vào nồi. Bia sẽ giúp cho thịt bò mềm và không còn mùi hôi.
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 8Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 9Bước 6:
- Tiếp đến, bạn cho thịt bò đã được cắt vào cùng.
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 10Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 11Bước 7:

- Thêm muối, sốt Woschestershire và đường vào. Đậy nắp nồi lại rồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1,5 đến 2 giờ. Quá trình đun sẽ giúp thịt mềm hơn và các gia vị hoà quyện vào nhau.
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 12Bước 8:
- Bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt cà rốt và khoai tây thành miếng to. Cho cà rốt và khoai vào nồi, đậy nắp lại rồi tiếp tục đun trong khoảng 30’, cho đến khi rau củ mềm ra là được.

- Trước khi ăn, bạn xắt nhỏ cần tây rồi rắc lên trên cho đẹp mắt nhé!
Món bò hầm bia cực hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 13
Miếng thịt bò vừa mềm vừa ngon, lại ngấm gia vị nên ăn đã vô cùng luôn!

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 14
Món bò hầm có thể ăn với cơm nóng hay bánh mì đều ngon cả đấy!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét